ツルンと剥けるゆで卵、どう作る?
「冷蔵庫の卵を沸騰したお湯に投入」
たったこれだけ!
さらに…投入前に卵のふくらんだほうに穴を開けておくと完璧(100均のツールが便利)
いやいや、お湯を沸かすの面倒なのよ!
…そんなあなたへ↓↓
①冷蔵庫から出した卵をフライパンへ
②卵が1cm程隠れる水を入れる
③フタをして強火に
④沸騰したら、5~6分加熱
⑤氷水に投入
私はめんどくさいので、④のあとは放置で⑤は省略!
フライパンに入れる前に卵に穴を開けているからか、キレイに剥けちゃいます。
2月1日は「ゆでたまごの日」
あなたは半熟派?それとも完熟派?
