筆文字『大雪』

二十四節気の『大雪』
「おおゆき」ではなく「たいせつ」。
雪が降り積もる時期という意味で今年は12/7～21が該当します。
旬のおすすめ食材は「ブリ」。
脂がのった寒ブリ、どんな食べ方が好きですか？
刺身？塩焼き？ブリ大根？

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